208쪽 | 146*205*20mm

■ 책소개

혼술부터 홈파티까지
요즘 가장 인기 있는 칵테일 85

집에서 맛있고 편안하게 즐기는 홈술이 대세인 요즘. 칵테일 유명 유튜버 리니비니가 최근 인기 있는 칵테일 레시피를 새로 더해 〈칵테일 앳 홈〉 개정판을 준비했다. 호불호 없이 모두가 좋아하는 하이볼부터 모히토, 피치 크러시 같은 유명 칵테일부터 잘 알려지지 않은 독특하고 맛있는 시칠리안 키스같은 칵테일 레시피까지 취향에 따라 골라 마실 수 있는 85가지 칵테일을 담았다.

모든 레시피는 베이스가 되는 술별로 분류하고, 기초부터 응용까지 차근차근 알려줘 초보자도 손쉽게 맛있는 칵테일을 만들 수 있다. 칵테일별 맛과 알코올 함량, 제조 기법을 한눈에 보기 쉽게 표시해 입맛과 상황에 꼭 맞는 칵테일을 만들기에 편리하다. 이 책과 함께라면 베이스와 부재료에 따라 다양하게 즐기는 나만의 칵테일을 즐길 수 있다.

■ 상세이미지

■ 목차 및 내용

Part 1

칵테일을 만들기 전에

칵테일에 대해 알아볼까요?·10

칵테일 만드는 데 필요한 도구·12

칵테일 기본 기법·14

칵테일 베이스·16

칵테일 부재료·38

칵테일 글라스·39

Part 2

베이스별 칵테일 레시피

진 베이스

Gin Base

드라이 마티니·44

└ 더티 마티니

진토닉·46

진 & 바질 스매시·48

브램블·50

핑크 레이디·52

└ 화이트 레이디

에비에이션·54

클로버 클럽·56

라모스 진피즈·58

라즈베리 진피즈·60

진 그린티·62

로지·64

바이올렛·66

보드카 베이스

Vodka Base

블랙 러시안·70

└ 화이트 러시안, 깔루아 밀크

코스모폴리탄·72

스크루 드라이버·74

섹스 온 더 비치·76

키스 오브 파이어·78

블러디 메리·80

솔티 도그·82

시크릿 가든·84

럼 베이스

Rum Base

마이타이·88

모히토·90

오이 모히토·92

피나콜라다·94

└ 치치

프로즌 수박 다이키리·96

블루 하와이·98

쿠바 리브레·100

카이피리냐·102

└ 카이피로스카, 카이피리시마 데이지·104

테킬라 베이스

Tequila Base

마가리타·108

└ 블루 마가리타

테킬라 선라이즈·110

마타도르·112

슬로 테킬라·114

롱아일랜드 아이스티·116

└ 롱비치 아이스티, 도쿄 아이스티, 텍사스 티, AMF

위스키 베이스

Whisky Base

올드패션드·122

민트 줄렙·124

갓파더·126

└ 갓마더

맨해튼·128

위스키 사워·130

아이리시 커피·132

└ 베일리스 커피

아드벡 하이볼·134

아이스티 하이볼·136

짐빔 하이볼·138

브랜디 베이스

Brandy Base

사이드 카·142

브랜디 스매시·144

브랜디 알렉산더·146

비트윈 더 시트·148

프렌치 커넥션·150

리큐르 베이스

Liqueur Base

피치 크러시·154

미도리 사워·156

준 벅·158

네그로니·160

그라스호퍼·162

오르가슴·164

차이나 블루·166

카시스 프라페·168

스푸모니·170

시칠리안 키스·172

슬로 진피즈·174

베일리스 밀크·176 카시스 우롱·178

콰이페 하이볼·180

그 밖의 칵테일

Etc

뉴욕 사워·184

상그리아·186

레드 아이·188

아이리시 밤·190

샌디 가프·192

신데렐라·194

골든 메달리스트·196

라벤더 레모네이드·198

허니 진저 콤부차·200

히비스커스 자몽 티·202

찾아보기·204

■ 저자소개

저자 : 리니비니

칵테일을 만들며 혼술의 즐거움을 알려주는 자매 유튜버, 각자의 취미와 적성을 살려 주조기능사인 ‘비니’가 칵테일을 만들고, 디자인을 전공한 ‘리니’가 촬영과 그림을 담당했다. 유튜브에서는 주로 상황이나 계절에 맞는 칵테일을 소개하며, 칵테일과 잘 어울리는 안주 레시피를 알려주기도 한다. ‘클래스 101’에서 칵테일 강의를 진행하고, 기업체 등과 협업으로 칵테일 파티 이벤트를 열기도 했다. 앞으로 더 많은 사람들과 소통하며 칵테일의 즐거움을 알리고 싶다는 바람을 갖고 있다.