208쪽 | 146*205*20mm
■ 책소개
혼술부터 홈파티까지
요즘 가장 인기 있는 칵테일 85
집에서 맛있고 편안하게 즐기는 홈술이 대세인 요즘. 칵테일 유명 유튜버 리니비니가 최근 인기 있는 칵테일 레시피를 새로 더해 〈칵테일 앳 홈〉 개정판을 준비했다. 호불호 없이 모두가 좋아하는 하이볼부터 모히토, 피치 크러시 같은 유명 칵테일부터 잘 알려지지 않은 독특하고 맛있는 시칠리안 키스같은 칵테일 레시피까지 취향에 따라 골라 마실 수 있는 85가지 칵테일을 담았다.
모든 레시피는 베이스가 되는 술별로 분류하고, 기초부터 응용까지 차근차근 알려줘 초보자도 손쉽게 맛있는 칵테일을 만들 수 있다. 칵테일별 맛과 알코올 함량, 제조 기법을 한눈에 보기 쉽게 표시해 입맛과 상황에 꼭 맞는 칵테일을 만들기에 편리하다. 이 책과 함께라면 베이스와 부재료에 따라 다양하게 즐기는 나만의 칵테일을 즐길 수 있다.
■ 상세이미지
■ 목차 및 내용
Part 1
칵테일을 만들기 전에
칵테일에 대해 알아볼까요?·10
칵테일 만드는 데 필요한 도구·12
칵테일 기본 기법·14
칵테일 베이스·16
칵테일 부재료·38
칵테일 글라스·39
Part 2
베이스별 칵테일 레시피
진 베이스
Gin Base
드라이 마티니·44
└ 더티 마티니
진토닉·46
진 & 바질 스매시·48
브램블·50
핑크 레이디·52
└ 화이트 레이디
에비에이션·54
클로버 클럽·56
라모스 진피즈·58
라즈베리 진피즈·60
진 그린티·62
로지·64
바이올렛·66
보드카 베이스
Vodka Base
블랙 러시안·70
└ 화이트 러시안, 깔루아 밀크
코스모폴리탄·72
스크루 드라이버·74
섹스 온 더 비치·76
키스 오브 파이어·78
블러디 메리·80
솔티 도그·82
시크릿 가든·84
럼 베이스
Rum Base
마이타이·88
모히토·90
오이 모히토·92
피나콜라다·94
└ 치치
프로즌 수박 다이키리·96
블루 하와이·98
쿠바 리브레·100
카이피리냐·102
└ 카이피로스카, 카이피리시마 데이지·104
테킬라 베이스
Tequila Base
마가리타·108
└ 블루 마가리타
테킬라 선라이즈·110
마타도르·112
슬로 테킬라·114
롱아일랜드 아이스티·116
└ 롱비치 아이스티, 도쿄 아이스티, 텍사스 티, AMF
위스키 베이스
Whisky Base
올드패션드·122
민트 줄렙·124
갓파더·126
└ 갓마더
맨해튼·128
위스키 사워·130
아이리시 커피·132
└ 베일리스 커피
아드벡 하이볼·134
아이스티 하이볼·136
짐빔 하이볼·138
브랜디 베이스
Brandy Base
사이드 카·142
브랜디 스매시·144
브랜디 알렉산더·146
비트윈 더 시트·148
프렌치 커넥션·150
리큐르 베이스
Liqueur Base
피치 크러시·154
미도리 사워·156
준 벅·158
네그로니·160
그라스호퍼·162
오르가슴·164
차이나 블루·166
카시스 프라페·168
스푸모니·170
시칠리안 키스·172
슬로 진피즈·174
베일리스 밀크·176 카시스 우롱·178
콰이페 하이볼·180
그 밖의 칵테일
Etc
뉴욕 사워·184
상그리아·186
레드 아이·188
아이리시 밤·190
샌디 가프·192
신데렐라·194
골든 메달리스트·196
라벤더 레모네이드·198
허니 진저 콤부차·200
히비스커스 자몽 티·202
찾아보기·204
■ 저자소개
저자 : 리니비니
칵테일을 만들며 혼술의 즐거움을 알려주는 자매 유튜버, 각자의 취미와 적성을 살려 주조기능사인 ‘비니’가 칵테일을 만들고, 디자인을 전공한 ‘리니’가 촬영과 그림을 담당했다. 유튜브에서는 주로 상황이나 계절에 맞는 칵테일을 소개하며, 칵테일과 잘 어울리는 안주 레시피를 알려주기도 한다. ‘클래스 101’에서 칵테일 강의를 진행하고, 기업체 등과 협업으로 칵테일 파티 이벤트를 열기도 했다. 앞으로 더 많은 사람들과 소통하며 칵테일의 즐거움을 알리고 싶다는 바람을 갖고 있다.
