[남해안] 다시멸치 1.5KG
무공해 자연식품인 대멸로 핵산, 타우린, 칼슘의 함량이 월등하며 짜기 않고 담백하며 구수합니다. 각종 찌개 및 국물을 우려내는 용도로 좋습니다.
활용법
진하고 감칠맛나는 멸치육수 활용법
된장찌개, 김치찌개, 국수, 떡국, 해물탕 등 다양한 요리에 사용하면 멸치육수의 더욱 깊은 감칠맛과 풍미를 느낄 수 있습니다.
최고급 재료
멸치의 고장, 남해안에서 자란 멸치
지역마다 수온이나 먹이, 해류 상태에 따라 멸치의 형태와 맛이 다릅니다. 남해안의 풍부한 플랑크톤을 먹고 자란 멸치는 식감과 육질이 뛰어나며 기름기가 적어 비린내가 나지 않습니다.
영양성분
멸치가 주는 이로운 작용
멸치에 함유되어 있는 핵산과 타우린 성분은 피부가 노화하는 것을 방지해주고 고혈압, 뇌졸중을 예방하는 역할을 합니다. 또한 대표적으로 칼슘이 풍부하다고 알려져있어 성장기의 어린이나 골다공증 예방에도 좋습니다.
