푸드 코디네이터이자 제과 및 요리연구가. 유명 요리교실 강사와 파티시에를 거쳐, 프렌치와 이탈리안 레스토랑 주방에서 경력을 쌓아 독립했다. 현재 기업을 위한 레시피 개발 및 잡지와 서적에 레시피를 제공하는 등 폭 넓은 분야에서 활약하고 있다. 주요 저서로 『채소 페이스트로 만드는 쉬운 반찬』, 『두부 크림 별미 레시피』, 『컵 스타일로 간단! 수프 책』, 『앙금 간식』, 『굽지 않는 케이크』등이 있다. 이 책에는 핫케이크 믹스로 손쉽게 만드는 캐릭터 빵과 이스트 발효로 만드는 3D 캐릭터 빵을 만드는 법을 담았다. 동물과 계절, 동화 등 귀여운 캐릭터 빵을 손쉽게 만들 수 있는 즐거운 아이디어로 가득하다.

역자 : 서수지

건국대학교 인문학부에서 철학을 전공했으며 YBM시사닷컴 게임사업부에서 근무했다. 회사 생활에서 접한 일본어에 빠져들어 회사를 그만두고 본격적으로 일본어 공부를 시작했다. 프리랜서로 통역 업무를 맡다가 출판 번역의 길로 들어섰다. ‘나는 읽는다. 고로 존재한다!’가 삶의 모토로, 더 많은 책을 읽고 더 많은 책을 알리기 위해 번역가가 되었다. 현재 출판 번역 및 프리랜서 통역가로 활동하고 있으며 일본 다도 우라센케 한국지부 회원이다. 옮긴 책으로 『데일리즈 머핀』, 『당신이 배고픈 건 착각이다』, 『유럽 사상사 산책』, 『마크로비오틱 다이어트』, 『마녀수프 다이어트』, 『백곰 심리학(2010년 문화관광부 추천 우수교양도서)』, 『리피트』, 『이니시에이션 러브』 등이 있다.

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