이제 막 홈베이킹을 시작하려는 초보부터,
오븐 좀 써봤다 하는 고수까지
모두가 만족할 만한 매력적인 머핀 책!
특별한 재료도, 고도의 기술도 필요 없다. 손쉽게 구할 수 있는 재료와 볼 하나면 간단하게 만들 수 있다는 게 바로 머핀의 가장 큰 매력이다. [데일리즈 머핀]은 반죽의 계량부터 시작해 완성 단계를 지나 포장에 이르기까지 머핀 전반에 대해 어느 것 하나 놓침 없이 다루고 있는 머핀 레시피 북의 결정체다. 각 머핀들은 다양한 재료의 신선한 조합으로 이루어져 있고, 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 ‘데일리즈 머핀’만의 독특한 식감은 한 번 먹으면 잊을 수 없을 놀라움을 선사한다. 여기서 그치지 않고 머핀의 포인트가 되어줄 다양한 필링의 레시피까지 깨알같이 모두 담아냈다. 일단 디저트 머핀과 식사 머핀, 두 가지 기본 반죽만 확실하게 알아둔다면 취향에 맞는 필링과 재료를 조합하여 세상에 하나밖에 없는 ‘나만의 머핀’도 무궁무진하게 만들어낼 수 있을 것이다. 초보들은 아주 쉽게, 고수들은 아주 새롭게 머핀의 매력을 만끽하게 될 모두를 만족시키는 유일무이한 머핀 책을 마음껏 즐겨보기를 바란다.
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