#빈티지케이크 #커스텀케이크 열풍의 주인공,
‘딩가케이크’의 감성과 노하우를 한 권에!
셀럽들의 SNS에 단골로 등장하는 케이크, 천만 영화의 엔딩을 장식하는 케이크, 힙한 뮤직비디오 속 주인공이 들고 있는 케이크, 이 케이크들을 만든 곳은? 바로 ‘딩가케이크’! 딩가케이크는 일러스트 작가 출신의 저자가 본인의 감성을 살려 만든 빈티지 케이크 샵으로, 동화 같은 매장 인테리어와 창의적인 케이크 디자인으로 입소문이 나며 오픈과 동시에 케이크 성지로 자리 잡은 곳. 이후 빈티지 케이크, 커스텀 케이크 열풍을 주도하며 현재까지 수많은 셀럽과 기업의 러브콜을 받으며 대세를 입증하고 있다.
『딩가케이크북』은 국내 베이킹 분야에서는 그간 보기 힘들었던 빈티지 케이크를 다룬 책으로, 저자만의 감성과 케이크 디자인 노하우를 녹여냈다. 특히 버터크림 일색으로 주로 느끼하게 인식되었던 빈티지 케이크를 맛있게 먹을 수 있도록 저자가 직접 개발한 8가지 프로스팅과 9가지 시트를 소개, 비주얼은 물론 맛까지 고려했다. 이 책은 크게 기본기를 탄탄하게 다질 수 있는 BASIC 파트, 본격적인 데커레이션 스킬을 배울 수 있는 DESIGN 파트로 나누어져 초보자도 쉽게 따라할 수 있다. ‘빈티지 케이크는 삐뚤빼뚤 어설플수록 더 귀여운 느낌이 난다’는 저자의 말을 믿고, 용기 내어 도전해보자!
